Увидела вот здесь неожиданно зацепивший своей простотой рецепт совсем летнего ягодного пирога: один из комментаторов дал другую ссылку, в которой он назывался «выпечкой из Нью-Йорк Таймс» (тамошний журналист стоически публиковал ее каждый летний сезон, удовлетворяя любопытство забывчивых читателей и тренируя волю). В нью-йоркском рецепте пирог выпекался со сливами, в том, то попался мне, с вишнями, ну а я решила сделать свой вариант со свежей малиной — благо, ее сейчас много. Получилось нечто среднее между классическим коблером и клафути — легкий кисловатый десерт с одурительным малиновым вкусом и ароматом.
No comments :
Post a Comment